包括大蒜在内的蔬菜价格近期均出现上涨。在西安市边西街菜市场上，顾客正在选购蔬菜 本报记者 宁峰 摄

　　近来，不少细心的市民发现蔬菜价格全面上涨，其中尤以大蒜价格上涨最为惊人。在一些菜市场，大蒜价格已经上涨到一斤7元，甚至有的摊位卖到了8元。而这个价位已经超越了去年底因为“防甲流”效应时出现的高价，当时大蒜价格也只在每斤4元到5元而已。

　　5月3日，西安东郊的鲁女士购买了一盒大蒜，“四头蒜，就要两块八！”而她在4月25日，买了几乎同样大小一盒大蒜，当时还在1.7元。如果不考虑品质的因素，不到两周的时间，大蒜已经涨了60%！

　　记者昨日对此进行了探访。位于西郊的一处超市，记者看见新大蒜的价格每斤7.68元、恒绿大蒜价格每斤8.9元。在超市，草莓的价格每斤5到6元，油桃的价格每斤5.88元，简单估算，现在买一斤大蒜的钱，几乎已经可以买到1斤半草莓了！其他蔬菜的价格也不便宜，其中西红柿每斤4.9元，菜花每斤3.9元，蒜薹每斤8.4元，豆角每斤8.8元，这样的价格让不少市民咋舌。在菜市场上，情况也大致相同。在城南西后地附近的两处菜市场，记者看到4处售卖大蒜的摊位，7元/斤已经是公认的价格了，其中一家甚至标出了8元/斤的高价。

　　即使在“防甲流”效应“最盛”的去年年底，当时大蒜价格也只在4元到5元每斤而已，现在的大蒜显然也超越了那个“高点”。在城西的一家超市里，正在选购大蒜的张姓老太太说，她在3月的时候买大蒜，那时的价格还在每斤4元到5元，没想到现在涨得这么快。

　　家住劳动路的周师傅经营一家凉皮店，每日需要在五一市场采购大蒜。对于蒜价走势，周师傅非常了解。他表示前年大蒜的价格还没有这么贵，当时每斤超不过2元；从去年10月左右蒜价开始猛涨。

　　虽然大蒜只是蔬菜当中的“配角”，可是因为价格的上涨，一些餐馆已经不大乐意为就餐者提供免费大蒜了。市民张先生就向记者抱怨：“现在吃葫芦头，店家都不给提供大蒜了。”

　　大蒜价格为何“居高不下”？一位摊贩解释说，主要因为现在新蒜还没有大面积上市。东方艾格农业咨询公司分析师高旺表示，每斤7元已经是历史高位了，事实上全国蒜价都处于历史高位。虽然存在人为炒作因素，但主要还是供需不平衡，这主要是因为春节过后部分地区干旱和低温造成大蒜的减产和推迟上市，预计随着五六月新蒜的上市，价格肯定会回落。

　　本报记者 韩博强 实习生 芦芳心