本报讯(记者 李琳)严禁提供外购的直接入口熟肉制品，未经许可不得制作凉菜;禁止采购和食用四季豆(梅豆角)、新鲜黄花菜、发芽土豆。昨日，西安市药监局发布了建筑工地等集体用餐单位食堂食品安全预警公告。

　　夏秋季是食物中毒高发期，西安市药监局食品稽查分局要求各建筑工地及集体用餐单位食堂必须取得有效的《餐饮服务许可证》，从业人员须取得《健康证》;采购的食品原料严格执行索证索票制度;禁止采购和食用四季豆(梅豆角)、新鲜黄花菜、发芽土豆;禁止购买、使用、存放亚硝酸盐等易引起食物中毒的食品添加剂。

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