中国质检网讯 陕西省质量技术监督局近日发布的2010年上半年食品监督抽查公告显示，婴幼儿配方乳粉中“阪崎肠杆菌、β-内酰胺酶”等两项有害成分将成为该类产品的监测重点。按照陕西省质监局的抽查安排，今年每月都会安排对婴幼儿配方乳粉上述两项的专项抽查工作。

　　据介绍，阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种，能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和茵血症，死亡率高达50%以上。目前，微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源，但许多病例报告表明婴儿配方粉是目前发现的主要感染渠道。另外，根据国家有关规定：生鲜乳中不得检出抗生素类物质。但国内部分地区发现个别企业利用“β-内酰胺酶”，掩蔽生鲜乳中抗生素，使其不被检出。

　　为维护广大消费者的合法权益，保护婴幼儿健康成长，强化生产企业质量安全主体责任意识，陕西省质监局决定除深入开展乳制品专项整治活动外，加大对婴幼儿配方乳粉中“阪崎肠杆菌、β-内酰胺酶”的专项抽查力度和密度，从2010年3月17日起一年内，每月安排对婴幼儿配方乳粉上述两项的专项抽查工作。

　　陕西省质量技术监督局近日发布的2010年上半年食品省级监督抽查结果显示，陕西省上半年共计抽取14家乳制品生产企业90批次产品，均未检出上述物质，反映出今年该省生产的婴幼儿配方乳粉质量安全状况较为稳定。