以往，宾馆饭店星级的高低是游客认定宾馆饭店档次高低及服务的标准，因此企业非常看重星级评定，但今年情况却大不一样。

   北京五星级饭店“弃星”、“降星”如潮，上海放弃高星级评定的高端饭店比例达85%。华商播报记者14日从陕西省旅游局了解到，申报五星级的饭店数量从去年4家减少到今年3家，申报四星的从去年5家减少到2家，但相比外地来说“陕西饭店企业申报积极性受影响不大”，目前正在想方设法走大众亲民路线。

   陕西省旅游局监督管理处处长赵跃虎负责星级酒店评选多年。赵跃虎14日告诉华商播报记者，去年陕西有4家申报五星级饭店，今年有3家，还正在等待最终评定结果。四星级酒店审批权限在省一级，去年有5家申报四星级酒店，除了一家不符合标准外，4家获批。今年到目前为止有2家申报，目前正在审批资料。四星五星加起来去年9家申报，今年5家申报。“从数量上看，陕西是比较平稳和正常。”赵跃虎介绍，今年申报过程中，确实有企业有想法，但总体积极。从数据看是降低了一些，但考虑到市场容量，陕西受政策影响并不大，目前申报工作正在推进中。

   按照国家旅游局公布的全国星级饭店统计数据公报，2010 年陕西有五星级饭店8家，四星级饭店38家，2011年为8 家和39家，2012年增加明显，为10家和43家。今年8月份公布的公报显示，2013 年陕西依然为10家、43家，总体看呈缓慢增加趋势。“据我所知，最近几年四星、五星申请积极性并不高。”西安一位餐饮饭店业内人士介绍，西安三星级酒店已经很多了，因此主要参考四星、五星。涉外接待不再跟星级挂钩，因此企业没必要必须申报。另外，不是高星级的话，承接活动和经营可以更灵活。面对高端饭店经营困境，高星级宾馆饭店企业也在走大众化路线，吸引更多当地市民消费。华商播报记者 黄涛