他们说,打了酱油才算要过年了
等了近两小时才打到约60斤酱油的小伙小戚说,他从小就跟爸爸一起到这打酱油,“也不知道还能在这地方打多少年酱油,有一年是一年吧。”戚先生说,“每年都过来,实际上也是一种风俗习惯了。”
小戚和爸爸一同将60斤酱油装载上车,他们和前来打酱油的许多人一样,都觉得打了酱油才算要过年了。
“今年春供我们准备了500吨酱油、200吨醋。”江苏恒顺集团有限公司总经理聂旭东告诉记者,这些都是散装货中的精品,不仅品质有保证,而且为回馈社会价格也相对便宜。
聂旭东认为,昨天人气这么火爆和当天恰逢周末以及促销活动不无关系。据聂旭东介绍,为传承并弘扬镇江传统的酱醋文化,今年厂方在打酱油现场举办首届“恒顺酱醋节”,时间是从2月8日到16日,其间,有各式各样的文娱活动,打酱油的人可以边排队边欣赏民间艺人的表演。
而针对原恒顺厂区今后面临开发、打酱油没有场地的问题,恒顺的相关负责人表示,他们会找合适的地方继续把镇江人的打酱油情结延续下去。
据了解,昨天市民打走了6万多斤酱油、1万多斤醋,共有3000人次参与(包括打酱油、醋和其他调味品、醋饮)。
编辑:刘超