小编共采购了21个肉夹馍进行实验
实验地点
陕西师范大学基础实验教学中心
实验人员
基础实验教学中心杨老师 华商网小编
实验样本
共选取7家西安市内的肉夹馍店进行采购，通过电子天平对比重量。
采样地点：
秦豫肉夹馍(东木头市总店)、王魁腊汁肉总店(八仙庵店)、袁记肉夹馍(长乐西路店)、子午路张记肉夹馍(翠华路店)、赵记腊汁肉店(曲江6号店)、樊家腊汁肉夹馍(兴正元广场店)、龙记老潼关肉夹馍(文艺路店)。
实验过程：
1、调试电子天平，以(克/g)为单位，精确至小数点后两位;
2、分别取各家优质肉夹馍、普通肉夹馍、白吉馍上秤;
3、静置样品至数值稳定，记录数据;
4、对比数据。
