烤羊肉串：烤羊肉串用整羊，多选择肥瘦相间的肉制作。
烤羊腰：羊腰即羊肾，一般切将腰子切成两半，需烤十多分钟，所以有时上菜慢。
烤羊外腰：羊外腰即羊睾丸，俗称羊蛋、羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器的一部分。
饮食禁忌
吃羊肉忌喝茶水，易诱发便秘;忌与西瓜同食，会发生腹泻等反应;忌与南瓜同食，否则容易上火。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者忌吃羊肉。
烤羊肉串：烤羊肉串用整羊，多选择肥瘦相间的肉制作。
烤羊腰：羊腰即羊肾，一般切将腰子切成两半，需烤十多分钟，所以有时上菜慢。
烤羊外腰：羊外腰即羊睾丸，俗称羊蛋、羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器的一部分。
饮食禁忌
吃羊肉忌喝茶水，易诱发便秘;忌与西瓜同食，会发生腹泻等反应;忌与南瓜同食，否则容易上火。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者忌吃羊肉。
