德国博士为爱情定居四川 在阿坝高原扶贫15年

      “严谨”博士做饭也要用量杯

　　12岁的小女儿斯蒂芬妮长大了想当一个美食评论家，因为她觉得爸爸做饭的一招一式特别有大厨的风范。

　　每年圣诞前夕，豪格尔帕奈十几年雷打不动，必会为女儿做两道菜：西班牙海鲜饭和巧克力布丁。他会让妻子离开厨房，自己细致地将巧克力磨成粉，生奶油打散，再拿出一个量杯，精确各种食材所需的量。整个过程就像在做实验。

　　德国人以严谨著称，德国科学家就更加严谨了。“我姓帕奈，名字是豪格尔，你可以叫我帕奈博士。”为了避免弄错，他专门用笔在本子上写下英文名字，并用中文分别标注姓和名。在做实验时，如果是他认定的器材，就算贵，他也会使用。其他器材经销商说破了嘴皮也没用。任何实验数据，他一定要精益求精到一毫米、一微米才满意。

　　干文清对丈夫的“严谨”已经习以为常。有一次，她给丈夫煮红茶，随手将水倒入水壶中加热。豪格尔帕奈不声不响地走过来，看了看水壶，就把水全倒了。然后，他重新拿出一个水杯，精确衡量所需水量，再倒入水壶重新加热。

　　就是这样一个严谨的科学家，唯独有个缺点——爱迟到。往往在最后一分钟，他还在实验室里磨蹭。快点，快点——干文清再一次催丈夫：“说好了4点45出发，又磨蹭到5点钟才出门。”上周，他们去参加德国总领事馆的一个聚会，差点迟到。而在平时生活聚会，他迟到一二十分钟是常事

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