西安海市餐饮服务有限公司

海市是陕西旅游饭店管理（集团）海市阁餐饮管理有限公司投资并倾力打造的一家陕西官府菜餐厅。由近代陕西官府菜第三代嫡系传人、资深中国烹饪大师郑新民先生坐镇指导，其得意门徒、陕西官府菜第四代嫡系传人刘小军任行政总厨。

陕西官府菜，起源于周，兴盛于汉唐，经宋元明清不断演化发展，直至民国时期，历经三代名厨传承至今。陕西官府菜选料精严，风味突出，口味淡而不薄，形整而质烂，并注重用汤以增香提鲜，是官府菜有别于其他流派菜系的最大特色。

餐厅坐落于西安市莲湖区南马道巷，是一栋以明代风格为主的古典庭院式建筑。餐厅拥有雅致大厅、特色包间、露台花园、幽静小院等多种室内外用餐区域供食客选择，经营面积2000多平方米，可同时容纳200余人用餐。

海市以弘扬陕西本土饮食文化为己任，将千年流传的陕西官府菜以更适合现代人口味的方式发扬光大，为客人提供前所未有的味觉盛宴。

编辑：周庆辉