【网络媒体走转改】春节：怀旧的节日 舌尖上的盛宴
[摘要]重庆市云阳县耀灵乡的村子里，又将迎来一年中人气最旺的时刻，大山深处的“年味儿”也格外悠远、醇厚，吸引着外出打工的人归乡心切。年糕寓意“年年高”，年节时分，吃年糕或用年糕馈赠亲友都有祝福“新年吉祥”的意思 在四川，过年怎能少了红辣椒。
瑶乡村民喜欢制作一种猪血丸子过年。这种猪血丸子的做法非常讲究，猪血要采用刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血，豆腐则采用当地的黄豆制成，且要挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉，加入橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等佐料。从材料的准备到制作再到烘烤，至少需要5天
编辑：靳聪
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