新口味价高吸引年轻人
记者走访发现，草莓、巧克力、山楂这些已经不是新奇口味。水果、鲜花都可入馅。“我就喜欢吃蓝莓的，口感很不错。”正在买汤圆的张女士说，像黑芝麻等传统口味现在几乎不吃了。“不少老人看到板栗、猪肉汤圆觉得新鲜，问得多，买得少，而买这些新口味的都是年轻人。”某品牌销售员说，还有黑芝麻、草莓、花生三合一的小汤圆很多小朋友很喜欢，因为颜色是粉、白、黄，看着比较吸引人。“这种已经断货了。”
除此之外，玫瑰花、茉莉花、桂花等鲜花汤圆是不少女性市民的最爱。还有不少“重口味”汤圆销售也很火，“榴莲汤圆，这个可咋吃?”一位阿姨看到后惊奇地说，现在汤圆口味真是多。
和传统口味汤圆价格不同的是，新口味汤圆价格高。320克的榴莲汤圆25.9元，320克的蓝莓汤圆35元。“新口味的汤圆价格高，主要是材料价格、制作工序复杂，价格自然就高了。”销售员这样说。
传统汤圆价格和去年持平
业内人士告诉记者，目前汤圆销量情况一般，多是单位团购，像9.8元600多克的黑芝麻汤圆卖得比较多，市民散买力也随着元宵节的临近日益增加。从口味看，量大价优的传统口味受到西安市民喜爱，当然现场制作的大元宵也受西安市民喜爱。从汤圆个头看，中小型汤圆市场份额足。价格方面，传统汤圆价格和去年持平，个别汤圆价格略下降。本周五六将迎来汤圆销售高峰期。
