专家 长期食用“腐烂水果”会引发各种疾病
明显腐烂的水果，到底能不能吃？一旦吃了会有什么不良后果？对此，消化内科主任医师盛大夫说，食用已开始腐烂的水果确实对健康不利，水果腐烂实际上是霉菌感染，其中产生频率较高的是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的扩展青霉素会引起胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，哪怕把腐烂部分全部削去，水果其余部分也会受细菌感染，只不过用肉眼无法看到而已。食用这样的水果容易引发胃肠炎症，导致腹痛、腹胀、腹泻等症状。长期食用更会引起各种疾病的发生。
盛大夫表示，很多市民对此问题都认识不够，总认为把腐烂的部分剜掉，剩余水果一样可以食用。在接诊时，只要遇到因食用变质果蔬而引起身体不适的病患，他都会告知对方今后不要食用变质食品，但有些患者就是不听，宁愿三天两头花钱来看病，也改不了舍不得丢掉变质食品的坏习惯。
记者采访了解到，不论是在超市还是水果摊上，平时捡便宜买烂水果吃的人还真不少，中老年人居多，主要图价格便宜，尤其是一些价格比较高的水果。
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文/图 本报记者 李海涛 郑伊琛
