春天别错过这6种菜 清火降脂补钙而且味道还不错

　　4.春笋——缓解便秘

　　现在是春笋上市的季节，春笋含有充足的水分，是一种高蛋白低脂肪的食物。另外，春笋中富含不溶性膳食纤维，经常吃可以防便秘。

　　春笋本身没什么特殊味道，是一种百搭菜。配在荤菜里，可吸附肉的香味，同时还能吸附油脂给荤菜解腻;配在素食中，很多菜里也都配有春笋，脆嫩鲜美。凉拌春笋是一道营养又健康的小菜，白白的春笋，看起来就很清爽，吃起来也是特别爽口。

相关热词搜索： 茼蒿 春笋 清火 降脂