= 樱桃果酱 =
推荐理由:自己做的樱桃果酱,比超市卖的各类果酱好吃几百倍~早餐涂面包、冲泡牛奶,或者直接吃,都好吃极了~
1.加少许的盐将樱桃浸泡15分钟,冲洗干净控水
2.樱桃去核,尽快熬煮,樱桃果肉会氧化变色的,加适量的糖,最好放在不锈钢锅里面煮
3.樱桃加糖熬煮,不需要加水一会出水的,熬煮的时候撇出浮沫,感觉水分差不多了,倒在不粘锅里面
4.樱桃果肉在不粘锅大火熬煮,再转中小火至果酱变稠颜色发亮
5.瓶子热水烫一下,晾干,凉透的果酱装在瓶子密封,放在冰箱里可以吃好久。
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