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咖啡故事 | 这里的每一粒咖啡豆，都藏着一段关于梦想的故事...

曲江新区华商网作者：曲江新区 2018-04-18 09:14:13

[摘要]”咖啡馆的主人杨靖国说，当初选址在曲江芙蓉新天地开店，就是喜欢曲江的文化氛围，喜欢对面的文化地标——曲江书城。

　　全文1833字，阅读时间约5分钟

　　“咖啡”，源自希腊语“Kaweh”

　　意思是“力量与热情”

　　“咖啡文化”充满生活的每个角落

　　它不只是饮品，更代表着一种生活态度

　　也是很多人享受城市生活的入口

　　在北京、深圳、南京

　　有著名的中关村创业大街

　　深圳湾创业广场，南京珠江路创业大街

　　而入驻其中的车库咖啡、3W咖啡等

　　则成了创业者的聚集地

　　现在

　　咖啡已不再与文艺小资相提并论

　　而是与创业和情怀取得了联系

　　当咖啡遇上创业后

　　在一场头脑风暴里

　　创业咖啡催生的不仅是灵感

　　也是商机

　　曲江新区有这样一家咖啡馆

　　驻满了创业和文化的故事

　　今天与小薇一起

　　喝一杯浓浓的咖啡

　　听一段创业故事吧~

　　最近的每个周末，家住长安区的王女士都会带着老公和女儿来曲江新区，在芙蓉新天地的雕刻时光咖啡馆“消磨”一段亲子时光。当然，一家人这么远赶来，可不仅仅是为了喝杯咖啡这么简单，她们是冲着这家咖啡馆举办的文化活动而来的。

　　王女士说： “上个周六晚上，咖啡馆举办了一场传统文化讲座，主题是《八篇古典散文让你爱上古文》。五年级的女儿在学习中已经开始接触古文了，我希望通过这样的讲座，对她学习有所启发，同时让她感受这座城市的文化氛围，这也是我特别喜欢曲江的一个原因。”

　　和王女士抱有同样想法的人不在少数，据了解，春节期间才开业的雕刻时光咖啡馆芙蓉新天地店，在开业之初，以“时光聚场”之名策划了一系列内容多元的文化活动，从音乐到摄影，从绘画到诗歌，从历史到时尚，从朗诵到阅读，吸引了不少文化爱好者参加。每场活动报名都很火爆，座位不够，有人就站着听。

　　“这座城市的文化底蕴深厚，从这一个小小的侧面就能看得出来。”咖啡馆的主人杨靖国说，当初选址在曲江芙蓉新天地开店，就是喜欢曲江的文化氛围，喜欢对面的文化地标——曲江书城。

　　咖啡爱好者都知道，雕刻时光是“文艺特长”的咖啡品牌，芙蓉新天地的雕刻时光咖啡馆是这个品牌在西安的第七家店，也是杨靖国在西安开设的第二家咖啡店。

　　“雕刻时光的文艺范儿深受年轻人的喜爱，第一家大学城店开业几年了，经营很稳定，已经成为附近高校学子心中的打卡店，大家喜欢泡在店里读书、学习、聊天，消磨时光……”在杨靖国看来，咖啡馆要提供给顾客的，不仅是一杯风格独特的咖啡，还有一种生活的氛围和人生的态度。

　　在创业之前，杨靖国经过了14年的IT职业生涯，他希望慢下脚步感悟生活，做一些自己喜爱的事情，所以，他把创业的方向定在咖啡馆。他希望自己的创业，不仅是一个营生，还能寄托一些自己的情怀。

　　2014年初，雕刻时光咖啡馆大学城店开业，这是杨靖国第一个创业项目。4年多来，小小的咖啡馆举办了近百场文化活动，成为了大学城的一处文化地标。但是地理区域限制，很多城区的朋友和顾客并不十分方便参加活动，所以，开设第二家店就提上了议事日程。

　　“2017年底，曲江芙蓉新天地项目给了我们一个机会，虽然面积不大，但是曲江优美的环境和文化新区的定位，便利的交通条件和高素质的客群，让我们毫不犹豫地决定下来。‘在最文化的曲江，很文艺的雕刻时光咖啡馆来了’，这是我们开业打出的口号，表达了我们对曲江的喜爱，对未来的信心。”

　　新店春节开业正赶上了“西安年·最中国”系列活动的举办，曲江火爆的人气也带动了咖啡馆的生意，实现了“开门红”。

　　“选择咖啡创业，就是想借助咖啡馆这个载体，为大家搭建一个文化交流的平台。咖啡馆不光是朋友小憩的场所，还是一个文化分享的平台，更是为每日奔波于事业、家庭的朋友，定期补充精神能量的‘加油站’。从开业之初，我们就策划要把文化活动搞起来，聚集一群正能量的，对生活有追求的，愿意分享自己的感悟和经验的朋友，让大家彼此得到精神的滋养，并把这些能量传递给更多的人，那也算实现了初心。”杨靖国说。