在此中高考即将来临的时候，省食品药品监督管理局郑重提醒广大考生、家长注意以下事项：
1、选择有证单位。考生和家长外出就餐时应选择持有《餐饮服务许可证》、环境整洁的餐饮单位就餐，推荐到餐饮服务食品安全监督量化B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位用餐。建议少去露天摊贩用餐。
2、居家就餐应注意，生、熟分开，食品应当在烧熟煮透后再食用，最好不要食用隔夜食品、熟食、剩饭菜;不吃或少吃海鲜类、生鱼类、四季豆角等;拒食有毒有害食物;不适用河豚鱼、有毒或不认识的野生菌等，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。
3.养成良好卫生习惯。要做到饭前洗手，注意餐具卫生，提倡分餐制。用餐时注意科学饮食、营养搭配、平衡膳食，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。不暴饮暴食;
4.发生食物中毒及时就诊和报告。就餐后感到不适或出现呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录、检验报告等相关证据，以便执法部门调查取证。及时拨打举报投诉电话“12331”。
