“香椿自由”成热点 西安香椿上市售价四五十元不等

据报道，在北京西城区一家超市里，一把把香椿装在盒子里，整齐摆在货架上，标签框里写着79.8元一斤。有顾客把香椿拿起来看了一下后又放了回去。这还不是最贵的价格，在电商超市上搜索“香椿”，100克香椿的价格多在20元左右，所以，1斤香椿跟1只波士顿龙虾价格相当。某电商平台上商家售卖的香椿高达213.99元一斤。

香椿为何这么贵?一位销售过香椿的人士说，主要是刚上市的时候吃个新鲜，价格比较高。当然，香椿每年只能收一次，‘物以稀为贵’，价格贵些也是常理。

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