当年卖肉
得到过街坊邻居的帮助
2016年，陆步轩辞职后跟随师兄去了广州卖猪肉，街坊在肉店见到他的机会更少了。
一位中年男子走进来买肉，突然看到了陆步轩，立即握手打招呼：“你啥时候回来的，我还常来买肉哩！”陆步轩介绍，这是他当年卖肉时隔壁食堂的一位老街坊。“我当年不会卖肉，经常剩下一大块肉没卖完，他总说他要了，他是我的恩人，没有他也没有我的后来。”
“眼镜肉店”在市场的肉食区，陆步轩的到来，让“眼镜肉店”突然门庭若市。称完肉递到顾客手上，陆步轩会笑着说：“祝孩子金榜题名”，还在自己出版的《北大屠夫》上写上祝福语一并送给街坊。
对话陆步轩
自称是“文化人里最懂猪肉的，也是猪肉佬里识字最多的”
“北大屠夫”再当猪肉界网红
在广州，陆步轩白天看市场，晚上写关于猪肉知识的问答，在某网络平台，问答累计有15亿的阅读量。为了让日常的食品行业更时尚，最近他又在尝试玩抖音，再过一把网红瘾。
作为30多年前的长安高考状元，在临近高考时,陆步轩少不了被问及学习诀窍。他对华商报记者再次忆起了当年的高考往事和他的工作经历。
华商报：今天距2019年高考还有9天，你还能想起自己当年高考的情景吗？作为学霸高考时是不是很放松？
陆步轩：我中考时考上了重点高中，但为了节约开支上了一个普通中学，后来参加了两年高考，第一年考上一个本地师专，我没有上，觉得自己能考得更好。第二年考入北大。要说考试不紧张是不可能的，但只要一看试卷大多数题目都会，那就心中有数了。
华商报：毕业30多年后，你的那些北大同学如今怎样？
陆步轩：政界、学术界、做生意的都有。一个人的一生会有很多机会，机会是给有准备的人的，要修炼内功，要有知识储备，机会来了要抓住。
华商报：读书对你卖猪肉有什么作用？读书人卖猪肉的特点是什么？
陆步轩：我卖猪肉之所以能卖好，得益于读书。首先，读书人受的传统教育让人脸皮薄，不会蒙人骗人。尤其是卖猪肉做的是街坊邻居的生意，所以我很注重信誉和肉的品质。其次，我如果没有读书，可能就永远守着一个店，是一个普通店主。正因为有了在北大求学的经历，才能做起连锁店。
华商报：我看过你们的天猫网店，粉丝2万多。你们是怎么想到在网上卖猪肉的？你又是怎么想到在抖音上玩卖猪肉的梗的呢？
陆步轩：年纪大的人喜欢跑菜市场，年轻人喜欢逛超市，而“90后”是守着电脑手机长大的，喜欢网购。所以卖猪肉也要顺应社会潮流。拍抖音开头有点难，一把年纪了要适应年轻人的口味，刚开始还真的不好意思，试了几期以后我就有感觉了，现在我能当导演。
华商报：在广东的公司，你主要做什么？
陆步轩：我们广州公司近8000人，董事长是我的学兄，我和董事长互相配合，他负责宏观战略，我对细节侧重多一些。
华商报：你觉得自己是卖肉界的状元吗？
陆步轩：我是文化人里最懂猪肉的，也是猪肉佬里识字最多的。正在向猪肉界的状元努力。
华商报：你对即将参加高考的学生有什么要说的？
陆步轩：知识不一定能改变命运，但一定可以改变思维，多学一些总没错。祝广大考生金榜题名，考出好成绩，考入理想的大学。 本组稿件由华商报记者 雷婧 采写 摄影 张杰
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