这样做 就能健康吃话梅
既然有些话梅确实存在钠含量过高的问题，那么，是否就不能吃话梅了?对此张婳表示，不用这么担心，钠含量过高的话梅只是少数，像4号话梅，适量食用就不会危害健康。只要购买话梅之前，学会看营养成分表，就不会“踩雷”了。如何选购话梅?张婳也给出了建议：
首先，购买前，先看营养成分表“钠”一栏。选择钠含量低的话梅，或许可以稍任性一下。要注意不同的营养成分表中显示的话梅单位重量不同，虽然大多产品是显示的是每百克话梅含钠量，但有的包装可能标注的是30克话梅中的含钠量，需要注意换算成等量话梅含钠量，然后对比，选择钠含量尽可能低的话梅。
其次，对已经购买的话梅，还是要先看营养成分表“钠”一栏。如像4号话梅，含钠量低，可以吃4-5颗。
若买到1号话梅，1颗话梅相当于1-2克盐，要想一下吃个4-5颗，就相当于摄入完毕一天的食盐量，所以像这样的话梅，偶尔品尝1颗即可。若在夏季炎热的时候，将1号话梅取1-2颗泡水喝，可以制作一款话梅味的淡盐水，既满足了口味，好喝解渴，又可补充因炎热出汗丢失的电解质。
所以我们可根据其含钠量的不同，科学的食用这些“隐形盐”的话梅，既满足口感，又避免造成健康风险。
华商报记者 毛蜜娜 摄影 强军
来源：华商网-华商报
