为切实加强夏季食品安全监管,提升餐饮服务行业食品安全保障水平,确保人民群众饮食安全。近日,高陵区市场监督管理局开展夏季餐饮食品安全大检查,确保广大市民吃得健康、吃得安心。
7月10日,记者跟随检查人员来到两家餐饮服务食品安全A级单位以及一家超市,深入餐厅后厨检查食品进货渠道、登记台账、食品贮存、食品留样、食品保质期及卫生情况等内容。
在某餐厅,记者看到,后厨有一面参观专用的形象墙,配备卫生服,卫生帽等,方便客人进入后厨参观,让消费更透明、更放心。此外,餐桌上关于使用公勺公筷、禁食野生动物等文明标识牌摆放齐全到位,提醒消费者注意就餐公共卫生。
检查人员来到另一家餐饮店,听取负责人详细介绍了进店消费流程。
下一步,高陵区市场监管部门还将继续推进食品安全工作,加大检查力度,扩大检查区域,确保食品工作继续保持安全稳定,为群众创造良好的食品消费环境。
编辑:齐少恒
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