西安市市场监督管理局食药监高新分局 关于制止餐饮浪费行为的倡议书

　　高新区各餐饮服务单位：

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，引领文明健康消费时代新风尚，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。高新区文明办、创新发展局、食药监高新分局向高新区内各餐饮服务单位发出如下倡议：

　　一、营造良好氛围。各餐饮服务单位要通过张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语、店内海报、视频、点餐提示等多种形式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　二、履行社会责任。各餐饮服务单位要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾;及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费;提醒消费者“吃多少点多少，吃不了就打包”，并积极提供打包服务。

　　三、创新服务模式。各餐饮服务单位要科学合理设计宴会菜单，调整菜品数量、份量;菜单上标识菜品主料净含量，鼓励企业提供小份菜、半份菜服务;餐桌上放置公筷公勺，提倡分餐制，落实《陕西省餐饮服务业“公筷公勺分餐”行动实施指引》。

　　四、发挥示范带动。各级“文明餐桌”示范街区、示范店要带头厉行节约，杜绝餐饮浪费，积极探索餐饮节约的新途径、新方法，推出成效突出、群众认可的典型经验和做法。

　　五、坚持诚信经营。各餐饮服务单位严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信，维护好消费者合法权益。

　　西安高新区文明办 西安高新区创新发展局

　　西安市市场监督管理局食药监高新分局

　　2020年8月24日

编辑：张梦洁