泾河新城机关食堂拒绝浪费践行“光盘行动”

一粥一饭，当思来之不易

半丝半缕，恒念物力维艰

吃多少，打多少

不剩菜，不剩饭

剩餐打包，节约是美德

厉行节约，文明用餐，拒绝浪费

……

在西咸新区泾河新城机关食堂内，随处可见关于文明就餐的标语、提示牌和墙体画。新城更是每年开展两次伙食问卷调查与文明餐桌行动，在有效提升员工就餐质量的同时引导大家适度取餐、按需取食。

中午十二点，正是泾河新城食堂的用餐高峰期，打饭的人适量提取，食堂也无喧哗，虽然人数较多，但并不杂乱。大家陆续用餐完毕，交到餐盘回收处的盘子几乎都是干干净净的。

“现在食堂的就餐形式变化多样，可以自行选择半份或者整份菜，这也避免了粮食的浪费，自己吃多少点多少。”一位正在排队买饭的职工说到。

长期以来，泾河新城机关食堂一方面鼓励员工就餐时勤拿少取、杜绝浪费，努力倡导并践行“光盘行动”；另一方面实行了“米饭自取”、“半份半价”和“小份适价”的系列举措，有效杜绝了餐饮浪费现象。

据了解，泾河新城机关食堂在食材的采购和每日的菜量上，也都是根据用餐人数进行定量采购和配备，每样食材物尽其用，能加工食用的绝不浪费。除此之外，食堂还定期举办厨师技艺比拼大赛，来不断提升食堂饭菜质量水平，确保用餐者既能吃得好，又不浪费。

今后，泾河新城机关食堂还将进一步在认识上再深化、在措施上再细化、在行动上再标准化，围绕“广泛宣传、加强监督、合理配餐、适度奖惩”四个方面持续发力，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，争做“光盘行动”的倡导者、示范者。

编辑：张梦洁