【西旅集团】注入假日经济新动能，西安饮食“五一”经营圆满收官

五月，万物繁盛，长安城里花开正艳。西安饮食股份有限公司各门店在严格做好常态化疫情防控的前提下，经营秩序井然，店内欢声笑语，一派和谐景象。凭借严苛的标准、专业的服务，公司上下团结协作，精心筹备，在5月小长假期间，严格执行疫情防控不超过50%上座率的同时，达到去年同期70%以上的总体收入，交出一张漂亮的成绩单，2022年“五一”经营圆满收官。

　　活动助力 品牌营销赋能再塑

　　五一小长假期间，好天气带来好势头。自4月30日开始，为期五天的假日营销主题“春风十里，五一有你”以五一鲜包传承爱的味道、我们相聚在这里、预定有好礼、有赞也有礼等活动，留下无数精彩欢乐瞬间，全力为这个五一假期营销造势。其中，“五一鲜包传承爱的味道”包包子比赛为五一劳动节增添温馨祥和的节日氛围。同时，节前线上视频直播互动助力假日引流。

　　本次活动也将拉开“2022只爱老字号·美食手艺节”的帷幕。贯穿“2022只爱老字号”全年文化主题，此次借助五一假日经济的消费流量，为提升品牌价值增添新动力。

　　有序经营 项目聚势效应凸显

　　假日前，公司从原料采购存储、品质服务提升、营销宣传推广、食品安全管理、环境卫生整治等方面进行了周密安排部署，同时严格落实疫情防控责任，为各老字号品牌安全供应、满意服务做好充分的准备。

　　五天晴好天气里，西安饮食老字号以温馨特色的服务，匠心品质的菜品，清爽宜人的环境赢得广大市民欢心，借助全面恢复的11家中华老字号、西安饭庄东大街总店、城中城东和城北三大街区以及惊艳亮相的“春发生肥肠鸡”“唐来小馆”有序运营开业。

　　易俗社文化街区IN食西安老字号集群连同北郊字号兴·IN食西安老字号美食集合、西安饭庄丝路美食街区形成合围之势，三大街区人气满满，项目聚势效应凸显。

　　紧抓热点 露营外卖势头崛起

　　围绕当下自驾、房车、踏青、研学等“露营+”的新潮流，公司敏锐行动，紧抓游客亲近大自然的休闲新方式、微度假的主要场景前沿动态，结合当下露营热点，从餐饮档口延伸到绿地草坪。假日期间，西安饭庄、老孙家、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、春发生等老字号美食驿站走进汉城湖公园、兴庆公园、汉长安城遗址公园、大唐芙蓉园、秦岭野生动物园、翠华山景区、唐村等热门旅游景点，老字号特色产品及手作点心受到现场消费者抢购。其中，大香港等门店推出系列露营专属套餐，受到消费者青睐。

　　与此同时，老字号美食馆优选户外踏青美食，线上同步推出野餐露营外带美食系列，同时打造市集、拼团、秒杀特惠好礼等活动，为老字号美食经营赋能发力。

　　特色引领 假日经济强力出圈

　　小长假期间，西安饭庄倾情打造，汇聚盛世名宴小点，国潮风雅品茗的国潮千年之约唐来小馆华丽绽放，以肥肠鸡为主营产品的特色单品直营店“春发生肥肠鸡”同期惊艳亮相，两大特色餐饮直营店致力打造新型休闲餐厅体验，吸引大批拥趸前去打卡，西安饮食创新发展之途势不可挡。

　　假日期间，专业的菜品讲解、生动有趣的技艺展演赢得现场阵阵掌声，在易俗社街区老字号餐饮门店，就餐宾客面对特色花饺、油泼辣子等制作环节，赞叹不已。

　　窗外阳光灿烂，流年正芬芳，老字号新业态方兴未艾。公司全员上下齐心，乘势而上，聚势而强，各项工作全面向好，五一经营圆满收官。同时，在紧抓常态化疫情防控不松懈的环境下，公司多措并举赋力消费，踔厉奋发阔步向前，为秋实硕果打下坚韧基础。

编辑：陈明哲