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五花八门贺新春
http://news.huash.com   2008年02月09日 17:23:55     进入论坛
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山西南部地区居民做花馍迎新春

这是刚出笼的花馍(2月4日摄)

2月4日,在山西省万荣县五一东街云仙花馍店里,解云仙正在做花馍。

2月4日,在山西省万荣县五一东街一花馍店,解云仙正在忙着做花馍。

    按照民俗,每年从农历腊月二十三开始,山西南部地区家家户户就开始捏制千姿百态的花馍。

    花馍的制作原料以白面为主,另有豆子、枣、胡椒等辅料;制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。晋南花馍除了可食用外,还具有很强的观赏性,它是百姓寄托心愿的一种方式。

    新华社记者 江宏景摄



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来源:华商论坛
 
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