山西南部地区居民做花馍迎新春

这是刚出笼的花馍(2月4日摄)

2月4日，在山西省万荣县五一东街云仙花馍店里，解云仙正在做花馍。

2月4日，在山西省万荣县五一东街一花馍店，解云仙正在忙着做花馍。

　　　　按照民俗，每年从农历腊月二十三开始，山西南部地区家家户户就开始捏制千姿百态的花馍。

　　　　花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。晋南花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，它是百姓寄托心愿的一种方式。

　　　　新华社记者 江宏景摄