在西安交大医学院，工作人员将3个家庭放置各1个小时的培养皿放进培养型中放置24小时后再测试
实验结果
厨房比卫生间细菌多 临马路的房子细菌更多
4月21日中午，培养皿在恒温箱被培养了24小时之后，华商报记者来到实验室，找到了徐纪茹教授。
徐教授把三组培养皿放在实验室操作台上，打开盖子，有臭味散发出来。华商报记者看到，培养皿上已经长出了很多黑色、青色的斑点。徐教授说，这就是细菌菌落，也有少量真菌菌落。
放置在严女士家厨房的两个培养皿里，放在灶台处的培养皿里菌落密度很大，放在案板处的稍少一些。而放置在客厅两个培养皿里，都是零星的菌落。严女士家厕所的情况怎么样呢？放置在马桶处的培养皿里面菌落较多，但少于厨房，放在洗漱台上的就稍微少些，但多于客厅。
赵女士家的情况相似，厨房灶台处的培养皿里，布满了被黑色的菌落，案板处、客厅和卫生间的培养皿里，菌落明显减少。
王先生家的情况最严重，厨房灶台处的培养皿里，一眼看去全是密集的菌落，案板处少些。卫生间马桶、洗漱台的培养皿里，菌落比厨房稍少，但比严女士家和赵女士家多。王先生家卫生间的培养皿里，放在马桶处的培养皿里的菌落要比洗漱台的多。
徐纪茹教授说：“通过比较，我们就可以找到规律，这三个家庭，都是厨房的菌落数最多，其次是卫生间，客厅最少。而这三个家庭中，临着马路的家庭，几乎每项都比不临马路的菌落数多，这也能说明，临着马路的房子受环境的影响，细菌更多一些。”
专家释疑
为什么厕所比厨房细菌少 细菌对人有害吗
实验结果是不是让你大跌眼镜？
徐纪茹教授解释说：“现代家庭里，厕所使用的都是抽水马桶，大家平时用完厕所会立即冲水，排泄物不会停留，细菌不容易滋生。洗手洗脸洗完后，也会冲洗面盆，细菌不会停留。另外，卫生间就是上厕所时使用，其实是家庭里去的频率最低的地方，因此，厕所里面的环境，不似以往旱厕里面的那么脏。”
“每个家庭几乎每天都做三顿饭，要在厨房里加工食物，生的食物本身就带有很多细菌，而所有食物都具有丰富的营养，是细菌良好的培养基，所以有利于细菌的生长。此外，炒菜时油烟比较大，又不可能天天清理抽油烟机，细菌就更容易黏附滋生了。这也就是为什么灶台上的细菌比案板上多的原因。”
那么，这些细菌都有致病性吗？
徐纪茹教授说：“大家不要紧张，这些细菌都是环境微生物，它们对人体本身是没有危害的。空气中原本就有一些细菌存在，即使是致病细菌，也必须达到一定的量才会对人体有害。”
徐纪茹表示，正常人在这样的环境里生活，不会受到影响，但家里如果有老人体弱者，或者刚出生的新生儿或小婴儿，还是应该注意，多打扫卫生，厨房的灶台、案板要认真清洁，必要的情况下消毒处理，确保细菌的浓度不会太高。 华商报记者 毛蜜娜 摄影 强军
来源：华商网-华商报
