西旅研学丨“端午品香粽 陕菜万家颂”首场端午研学活动热血开启

　　盛夏已至，街巷间又飘起了粽叶清香，6月3日上午，在中国传统佳节端午这天，一群“小游客”走进了西安饭庄总店。经过前期专业系统化的改造，这里已经成为了陕菜文化体验博物馆，记录着陕西美食文化的发展与变迁，守护这座城市的味蕾记忆。

　　西旅股份联动旗下西安中旅、西安海外及智慧文旅，全新打造“西旅研学”品牌，致力于为更多孩子打造行走的课堂，在一研一学之间以鲜明的观点、鲜知的体验，感受鲜活的生命。本次端午佳节举行的“热血仁心 端午安康”系列研学活动，更是对人文与生活智慧的探索，是对传统民俗的发扬，也是对中华历史文化的传承。

　　陕菜文化体验博物馆作为本次端午研学的第一站，通过科普展览、研学工坊与沉浸餐饮的研学体验，让学生们深度了解了千年陕菜跌宕起伏的文化，在手指尖柔绕端午民俗风情。

　　炎热的天气也不能阻挡活动现场的热情，参与研学的小朋友们以五彩手环、点朱砂等端午民俗体验开启研学之旅，在陕菜博物馆专业讲解带领下步入沉浸式的陕菜科普展览厅内，通过全景化互动、最新科技体验，将陕菜的历史画卷慢慢展开。

　　在参观完后小朋友们进入到端午文化大讲堂中，本次研学特邀中国公共关系协会会员，陕西省公共关系协会副秘书长，国声智库文化讲堂主讲嘉宾刘晓莉老师，带来了一场精彩纷呈的端午国学课。从端午的历史故事，到民俗文化，再到诗词里的端午节，刘晓莉深入浅出的为孩子们讲述了更多端午内涵，让孩子们感受到中国传统文化的博大精深，懂得中华民族沉淀了千年的“民族魂、爱国心”，激发爱国主义热情。

　　端午炒豆豆的习俗从古代延伸至今，从简朴升级到奢华，依然焕发着传统文化的深远博大。由西安饭庄主厨带来的现场炒豆豆分享与体验课，更为孩子们展示出了陕菜独有的魅力，以及陕菜博物馆对历史与文化的传承与发扬，初心与坚守。

　　端午习俗中还有挂艾草、制香包，用来驱五毒保平安，在西旅研学的课堂中，也加入端午传统制香技艺与体验，让小朋友在学习祖国草药文化与香事知识同时，也亲身感受手工匠人精神与传统文化魅力所在。

　　以陕菜文化体验博物馆作为研学场地，在活动中当然也少不了对于端午包粽子的习俗体验，通过亲自包粽子，了解包粽子的手工艺和流程、制作过程，真切感受中国传统节日的内涵，也是动手能力的挑战。

　　本次研学活动是“西旅研学”品牌活动的首次亮相，通过端午研学活动传达以广阔天地为课堂的理念，让孩子们更加深刻的了解中华历史文化与习俗，增强了文化自信和民族自豪感，在传承传统文化的同时，度过了一个难忘的端午节。

编辑：齐少恒