9月15日下午4时 “烹燃心动 寻味西安”第七场社区美食争霸赛上演！

　　“烹燃心动 寻味西安”华商报首届社区美食争霸赛第七场，将于9月15日下午4时在西安市新城区韩森寨街道东方社区101街坊院内举办，多名选手想现场学艺，提高自己的厨艺。

　　参赛选手海福强准备在比赛中带来一道拿手好菜——蘑菇青菜，海福强说知道社区将举办美食争霸赛后就主动报名了，他觉得这是难得一显身手的机会，希望能参与其中。关于自己的厨艺，海福强开玩笑着说：“我之前经常做饭，但其实做得不是很好，选择做蘑菇青菜也是因为有信心把这道菜做熟。”

　　另一位参赛选手杨桂莲参加比赛也是觉得这次机会难得，她表示参加比赛最大的目的就是去学习，想在现场看看其他选手是怎么做饭的，各方面的厨艺技术都想学一学。

　　乔华准备了一道蒜蓉娃娃菜，她告诉记者，她是一位工人，对于烹饪也都是按照孩子、老人的口味来调整，炒菜只是平常的一种爱好，知道有这个比赛后第一感觉就是比赛形式很不错，想体验下这种比赛的氛围，也想取得不错的成绩，但更多的还是想体验赛事的乐趣。

　　准备制作凉菜的党珂说，这个活动形式不错，很新颖，参赛选手也能聚在一起相互切磋下厨艺，相互学习、相互借鉴。“活动的奖品也很诱人，对于取得前两名晋级决赛也是信心满满。”

　　>>第八场比赛将在白桦林居社区举行

　　活动时间：8月25日-9月

　　指导单位：陕西省商务厅

　　主办单位：西安市商务局、陕西省餐饮联合会、《华商报》社、西安桃李旅游烹饪学院、棉花糖养老服务中心

　　承办单位：天府社区、枫叶惠仁社区、观山社区、西三路社区、阳光台社区、火西村社区、东方社区、白桦林居社区

　　活动支持：西安顶益食品有限公司、中粮福临门食品营销有限公司西安分公司、航天城·星座广场、华润怡宝陕西大区、京东、中国电信西安分公司、冰峰

　　>>比赛规则

　　1.参赛报名：社区的居民、商家自愿报名和社区推荐相结合，参与本社区预赛。每场比赛最多20名选手。每个家庭(饭店)组合不超过2人(含一名助手)。

　　报名渠道：

　　A.社区居民关注“西安社区发布”微信公众号，后台留言。留下姓名、性别、年龄、电话、所在小区;

　　B.去社区现场报名。

　　2.比赛内容：每位参赛选手需自备食材，可在家里简单清洗、腌制后带到比赛场地，在现场制作一道菜品(菜系不限、面点均可)。参赛选手需要自备食材，包括葱姜蒜等，现场提供炒锅、厨具、餐盘碗筷、食用油、基础调料、围裙、厨师帽。

　　特别注意：食材要自备;比赛后需自行清理灶台、炒锅，有卫生分。

　　3.比赛时间：限时15分钟。

　　4.评分规则：

　　评委3~5人：含2名专业评委+1名社区评委;

　　菜品：色、香、味、形、卫生，各占20分;

　　现场5名观众试吃后选择一人投票，最终根据评委分数以及观众投票的总分高低决定出前两名。

　　5.晋级规则：每场预赛的前两名进入决赛，共计8场预赛，16人进入决赛。

　　>>奖品设置

　　预赛：

　　前两名：价值399元小家电

　　参与奖：价值100元物品

　　决赛：

　　第一名(1个)：价值1999元家电

　　第二名(2个)：价值1199元家电

　　第三名(3个)：价值700元家电

　　华商报记者 田睿 实习生 夏榕辰

编辑：方正