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小城也顶流!这场有300多万人看的直播,也太好“吃”了!

来源:华商网 时间:2024-04-01 14:08:27 编辑:张佳萌 作者: 版权声明

  一盘天水麻辣烫带火了N线小城天水

  曾经的“小透明”

  如今也成为了实至名归的“顶流”

  其实

  每个地方都有类似天水这样的宝藏小城

  它们也有很多“隐藏款”美食

  在当地火了很多年

  并且非常有火遍全国的潜质

  3月29日上午,华商网联合部分宝藏美食小城所在省份的主流媒体,开启小城也顶流——全国宝藏小城美食大摸底联动直播。

  去陕西延安打卡万物皆可涮的延安沾沾;去贵州安顺见识一锅红艳煮沸生活的安顺幺铺毛肚火锅;到重庆万州吃麻辣鲜香的烤鱼;到中国厨师之乡河南长垣,品尝河南十大名菜之一的炸八块,去陕西宝鸡,吃一锅让人直呼“Nia!Nia!”的辣子火锅。

  沉浸式寻找“隐藏款”美食

  看看谁会是下一个“顶流”

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  本场直播,由华商网策划发起,华龙网、顶端新闻、天眼新闻、二三里资讯、延安市宝塔区融媒体中心共同参与。

  人民日报、人民日报视界、新华社快看、新华每日电讯、央视网、中工网等央媒平台全程同步直播。全国30多家主流媒体在客户端、微博、视频号、抖音等平台刷屏分发支持。爱奇艺、搜狐视频、腾讯新闻、知乎等平台推荐。

  据不完全统计,全网播放量约334万+

  陕西延安沾沾:万物皆可涮!

  提起陕北延安,大家总会最容易想到羊肉,还有子长煎饼、洋芋叉叉、羊肉面等。

  但其实,延安还有一种美食也是火得不要不要的,那就是深受大家追捧的延安沾沾

  这股来自延安的独特撸串文化,最大的特色就是不加一滴油的锅底,以孜然打底,伴有辣椒面等调料用清水煮开,涮上延安独有的面皮、鸡蛋皮、洋芋沫沫等食材,再配上延安沾沾的灵魂蘸料辣凉汤、醋泡蒜等,既特别又大众,在延安已经成为家户喻晓、神级存在的美食。

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  贵州安顺幺铺毛肚火锅:

  一锅红艳、煮沸生活!

  在安顺,幺铺毛肚火锅可谓远近闻名。它选用关岭牛作为火锅肉源,肉质鲜美。

  此外,它的另一项“秘密武器”便是锅底,锅底选用两种辣椒混合炒制,味道鲜辣、色泽艳丽。最大的特色是以毛肚为主,牛肉与牛系列为辅,翻滚的红油,新鲜的食材,鲜与辣的终极碰撞,没有什么能够阻挡人们对火锅的向往,一锅红艳、煮沸生活。

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  重庆万州烤鱼:

  麻辣鲜香,好吃的很啰!

  烤鱼,一股浓浓的重庆“江湖菜”气息。它最先扬名于万州地区,后来在重庆各地蓬勃发展,风行全国。

  

  

  万州烤鱼,不止是烤,要“先烤后炖”,才能完整地让在山水之间欢腾的鲜鱼,发挥出全部的滋味。

  把洗净的鱼平放在铁盘中,再用特制铁夹夹鱼,反复在炭火上烧烤,再盛到长方形铁盘中,浇上牛油、红油、花椒、辣椒等调味,炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口的配菜,口味咸中有辣,辣中带香。

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  河南长垣炸八块:真中!

  河南长垣是全国有名的厨师之乡,也是豫菜主要发源地之一,有传统的炸八块、扒广肚、锅贴豆腐、肉丝带底、糖醋熘鱼带焙面、抓皮春卷、铁锅涨蛋、霜打馍等经典菜。

  其中“炸八块”,又名“八块鸡”,是中国名菜、河南传统名菜。相传清乾隆皇帝巡视河道驻骅开封时曾领略过它的风味,由此闻名于世,至今已有近200年的历史。

  此菜颜色金黄,外酥里嫩,咸鲜味美,佐酒最宜。

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  陕西宝鸡辣子火锅:

  Nia,Nia!你看这个辣子美不美!

  如果说天水麻辣烫的灵魂是当地甘谷辣椒,那宝鸡辣子火锅,就更离不开那一碗香气扑鼻的油泼辣子了。

  吃火锅蘸蒜泥、蘸麻酱,在宝鸡可是要蘸油泼辣子的,你不是第一天才知道吧。小饼架锅上一烤,肉卷放锅里一烫,辣子往饼里一夹,一口下去,让人直呼“Nia!Nia!”。

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这些宝藏美食

  每一个都是当地的看家美味

  在本地,火热程度不输天水麻辣烫

  趁着大好春日

  一起去小城吃美食

  一起助力小城的美食走出去

  让全国各地的人发现他们的宝藏

  让家乡的小城也登上“顶流”



来源:华商网

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