西安抽检端午节令食品 46批次粽子均未检出不合格品

本报讯（白树友 记者 赵丽莉）端午将至，粽子、绿豆糕等传统食品迎来消费高峰。为筑牢食品安全防线，西安市市场监督管理局近期对节令食品开展专项抽检，并同步发布科学选购、贮存及维权指南，保障市民“舌尖上的安全”。

据介绍，本次抽检范围广泛，涵盖大中小型超市、糕点店、小吃店、小食杂店等各类消费场所，严格依据《全国食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》及国家相关食品安全标准执行。检测过程中，重点针对食品添加剂、微生物等关键指标进行筛查，确保食品质量安全。截至目前，全市累计抽检粽子146批次、绿豆糕69批次，经严格检测，未检出不合格产品。

针对市民采购及食用需求，西安市市场监管局从三方面作出详细提示：

科学选购：“看闻查”三步筛选优质食品

建议通过证照齐全的实体店或正规渠道购买，仔细核对生产日期、保质期等包装信息。

散装食品优先选择卫生条件好、信誉度高的商家，绿豆糕若出现色泽不均、霉变、发酸等情况需警惕，真空粽子胀气、破损则不可选购。

分类贮存：按标存放避免食品变质

预包装食品严格按外包装标注的温度、湿度条件保存；散装粽子开封后需尽快食用，冷冻粽需-18℃冷冻，冷藏粽0-4℃存放不超过3天，加热时务必彻底蒸透；散装绿豆糕建议密封冷藏，2-3天内食用完毕。

维权指引：留存凭证及时投诉

购买时请妥善保管购物发票、电子交易码等凭证，若发现食品安全问题，可立即拨打12315热线向市场监管部门反映，监管部门将依法维护消费者合法权益。