全国首个柿饼类国家标准（富平柿饼国家标准）发布

本报讯 （记者 耿杨洋 通讯员 吴锡来）7月7日，记者从富平县市场监督管理局获悉：近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）正式批准发布全国首个柿饼类国家标准——《地理标志产品质量要求 富平柿饼》（GB/T 45896-2025）国家标准，并于今年10月1日起正式实施。

富平柿饼因甘甜软糯、霜白肉厚，深受消费者喜爱，其品牌价值达40.25亿元。富平柿饼国家标准的发布标志着富平县地理标志产品标准化建设取得重大突破，进一步提升了富平柿饼的品牌价值，有效增强其市场竞争力，推动富平县柿子产业高质量发展。

富平柿饼国家标准由富平县市场监督管理局、富平县检验检测中心和西安市质量与标准化研究院等单位共同起草制定，在渭南市市场监督管理局的指导下于2022年12月通过国家标准化管理委员会立项，并列入第三批推荐性国家标准计划和推荐性国家标准外文版计划。该标准经过多轮研讨、论证、数据检测和指标验证，科学界定了富平柿饼特有的感官、理化指标及产地关联性，明确与广西、山东等地柿饼的差异化特征，为富平特色产业和品牌保护筑牢了技术根基。

“下一步，我们将组织开展富平柿饼国家标准的学习宣传培训活动，组建专家团队深入核心产区进行技术指导，建立常态化质量监督机制，确保标准落地见效，持续推动富平柿子产业向绿色化、优质化、品牌化方向升级，进一步巩固富平柿子产业全国领先地位，为乡村产业振兴注入标准化发展新动能。”富平县市场监督管理局局长张春琦表示。