西安启动食品安全专项整治 聚焦网红食品等十大重点领域

本报讯（记者 赵丽莉）4月9日，西安市市场监督管理局召开2026年食品安全领域专项整治动员部署会，聚焦肉制品、食用植物油、食品小作坊、酒类、校园周边、网红食品、网络餐饮、校园食品、养老机构、羊乳制品十大重点领域，全面启动2026年食品安全专项整治，靶向治理掺杂使假、假冒侵权、无证经营、“幽灵外卖”、虚假宣传等突出问题。

本次专项整治覆盖全品类、全链条、全场景。针对网络餐饮乱象，将重点打击“幽灵外卖”、无证经营等违法行为；针对校园食品和养老机构食品，强化全流程监管；针对网红食品，严查虚假宣传和标签不规范问题；针对肉制品和羊乳制品，严厉打击掺杂使假、假冒侵权。通过靶向治理，规范行业发展生态，推动监管模式从被动应对向主动防控转型。

全过程严格落实“六个到位”：全面排查到位，起底式摸清主体底数与风险隐患，建立台账销号管理；宣贯培训到位，分层分类开展新规宣讲，压实企业主体责任；抽样检验到位，统筹监督抽检与风险监测，对不合格食品及时核查处置并溯源追查；联动协同到位，深化“监管+抽检+执法”联动，强化部门协作与行刑衔接；问题整改到位，动态跟踪评估、定期核验、逐项销号；建章立制到位，将有效做法固化为常态化监管制度，实现“整治一次、规范一域、长效管控”。

整治期间，西安市将紧盯关键时段开展多轮联合执法，对主观恶意违法行为依法顶格处罚、吊证关停、联合惩戒，涉嫌犯罪一律移送公安机关。