包饺子、写汉字、逛老街 海外达人开启西安沉浸之旅

　　跨越山海，为长安而来。近日,“爱在长安”西安沉浸式体验之旅正式启动，来自德国、英国、南非、塞尔维亚等国家的5组海外达人齐聚西安，开启为期5天4晚的深度体验之旅，深入西安街巷、历史遗址、科技场景与市井生活，用镜头讲述他们眼中的“长安故事”。此次海外网红文化交流活动由西安市委宣传部指导，华商报社、华商网、华商国际传播中心主办，通过海外社交平台向全球传播西安故事。

　　历时半年筹备

　　精选5组各领域海外达人体验

　　历时半年筹备，“爱在长安”海外网红西安沉浸式体验之旅近日正式开启。来自英国、德国、南非、塞尔维亚等国家的海外网络达人，围绕文化、美食、旅行、科技等不同领域，以国际化视角开启5天4晚的西安深度体验。累计拥有千万级粉丝的他们，将通过镜头记录古都西安的历史底蕴、城市活力与发展新貌，并借助海外社交平台，讲述自己的“长安故事”。

　　此次参与活动的达人风格鲜明：英国环球旅行情侣博主@NathanandGrace在海外平台TikTok拥有130万粉丝，此次是他们首次来到中国，将以情侣视角记录“西安初体验”；全网拥有456万粉丝的@JasonInChina长期关注中国科技发展与城市变化，持续向海外网友讲述真实中国；德国达人@NavinaHeyden海雯娜，热爱汉服文化与东方美学，其“梦回长安”之旅备受期待；南非博主@Bec_Im_Lizzy长期分享在华生活，用真实镜头展现中国城市日常；塞尔维亚达人@SJinChina（Stephen）则擅长从街巷烟火与美食体验中发现城市魅力，轻松亲切的表达方式受到海外网友喜爱。

　　此次活动将联动海外达人个人账号、华商国际传播中心海外矩阵账号以及多家海外华文媒体同步传播。希望通过更年轻化、国际化的表达方式，让世界看到一个真实、多元、开放的西安。

　　从包饺子到筷子挑战

　　海外达人感受“西安味道”

　　案板上，白色面皮被轻轻擀开，调馅、捏边、成型，动作娴熟利落。几位金发碧眼的外国年轻人聚精会神地模仿着面点师的手法，小心翼翼地调整褶皱，有人因捏出的饺子“站不稳”而笑作一团。相比单纯“品尝中国味道”，亲手参与制作，让海外达人在揉面、包馅、捏褶之间，感受中国人的日常生活方式与人情温度。

　　“原来每一个褶皱都需要技巧。”初次来中国的Grace看着自己略显“笨拙”的作品忍不住笑起来，“厨师告诉我们，她做饺子已经30年，而我们才学了30分钟。虽然看起来不太专业，但我已经尽了最大努力，希望味道会很好。”德国达人海雯娜显然更为“得心应手”，在老师指导下熟练地捏出一个石榴花造型的饺子。而一旁的塞尔维亚达人Stephen则略显手足无措，在反复尝试中努力完成自己的“第一份作品”。相比包饺子的体验，对Nathan而言，使用筷子反而更具挑战。他在尝试夹起饺子时小心翼翼。尽管反复调整手势，仍不时“失手”。

　　镜头记录下的不只是外国人学包饺子的过程，也是一种真实而松弛的文化互动。海外达人从餐桌文化开始，更自然地理解中国文化。

　　从书院门到西仓市集

　　海外达人遇见“烟火西安”

　　如果说包饺子展示的是中国饮食文化的细腻与温度，那么西仓文化市集、北院门风情街、书院门等街巷集市与城市日常，则让海外达人们感受到西安的鲜活、热闹与烟火气。

　　塞尔维亚达人Stephen尤其偏爱这样的场景。他的镜头始终聚焦普通人的日常生活：路边小店升腾的热气、书法摊前专注书写的身影、市场里的讨价还价，甚至街头一句随意的寒暄。“真正认识一座城市，不只是去景点。”他说，“还要看人们怎样生活”。在书院门一家书法摊前，店主正在书写的“biang”字——这一共有57画的复杂汉字，吸引了他的注意。他随即向摊主请教写法，“一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走……”在反复练习后，Stephen最终较为完整地写出了这个“最难汉字”，引得现场一阵掌声。

　　不同文化背景的海外达人，在西安的街巷之间不断被触发新的理解与情感共鸣。在西仓文化市集，南非达人Lizzy与德国达人海雯娜则沉浸在另一种城市记忆之中。在这个由老仓库改造而成的市集中，暖壶、老式收音机、锅碗瓢盆、旧椅旧凳等老物件错落陈列，构成了一幅充满年代感的生活图景。在一处陈列各类罐子的区域，海雯娜驻足良久，这些日常器物让她联想到母亲的生活习惯——喜欢保留精致的罐子，用来存放饼干或茶叶。海雯娜每次从中国回德国，都会带回一些带有中文元素的包装或小物件，而这些物品也常被母亲珍藏展示，“那是一种很特别的情感连接。”她说，关于生活、记忆以及人与城市之间的关系。

　　英国环球情侣博主NathanandGrace则登上大雁塔。站在塔顶远眺城市时，Grace显得格外兴奋，“最让我着迷的是，它曾是一座图书馆。”傍晚时分，大雁塔南广场音乐喷泉如期上演。古塔与现代光影交相辉映。“太不可思议了！”Nathan忍不住惊呼。

　　接下来的4天，海外达人们还将深入体验“科技西安”，从古都历史走向现代城市，持续记录西安在传统与创新之间的多重面貌。 华商报大风新闻记者 袁金会

编辑：唐港