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    柒拾陆

 

  华商网新闻编辑部有一群闷骚小编。

  人事招聘的时候不知道是不是照着“不闷骚不接收”的标准招的人,来来去去的,每个人身上或多或少都有那么点“闷骚+神经质”。萌不萌的不知道,二不二是常有的事。以下,就是这群小编们隔三差五遇上的事——如果你有生之年曾萌生过要当编辑,或娶个女编辑,嫁个男编辑,那请详读,别错过——不是每次走岔路都有好心人拉你回正途。

  最近西安的天气真是一天冷过一天。刚刚从已经供暖的陕北(请不要太羡慕)回来的轮值编真是各种不习惯。在西安的寒风中瑟瑟发抖的编每时每刻都在思考一个严肃的问题——

  【第柒拾陆期】:天气这么冷 吃点啥好呢?

  选项一:火锅

  火锅,是中国独创的美食,历史悠久。

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  据考证,东汉时期即有火锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清代,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。

  选项二:糖炒栗子

  糖炒栗子是具有悠久传统的美味。

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  据说由来与陆游有关。南宋时,陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:“故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及。”接着写道:“绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰:‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知,汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝,他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子,表达自己对统一祖国的热望。

  选项三:烤红薯

  烤红薯,又名烤地瓜、烤番薯,还有一个名字叫烤白玉。

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  在农村,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了,届时香甜可口,是一道名副其实的美味。现在有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净。现在有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的,不宜食用太多。

  选项四:冰糖葫芦

  冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

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  在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

  选项五:你说……

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  冬天还有什么好吃的?你来告诉编吧!

  本栏目每周二(很认真的确定是周二)更新,如果你对闷骚小编的故事感兴趣,可通过登录华商网查看相关内容

 
 
 
 
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