来源： 华商网-华商报 2013-08-13 05:20 http://news.hsw.cn 版权声明 编辑：王秋阳
← 点击大图左右可翻页 →
沥青松香清除猪毛11商铺17名嫌疑人被抓
“说是窝点，其实就匿藏在市场的商铺内，11家呈现筒子形状，我们民警把住门口，他们谁也出不去。”民警说，他们进入现场后，一阵阵恶臭扑鼻而来，各个商铺都架着大锅熬制着用来处理猪毛的沥青和松香，非法商贩有的还光着背在加工猪头，地上污水横流，到处都是堆放的肉制品。
“只呆了一会儿，就感觉嗓子难受。”民警说，最后他们总共查处查封11家非法商铺，其中两家为加工熟食的商铺，抓获17名河南籍嫌疑人，现场查获正在加工的猪头肉1300斤，猪蹄370斤，猪下水630斤，同时查获用于加工的原料松香180斤，亚硝酸钠8斤，还有五六斤沥青。
每天生产一吨多流入早市黑作坊餐馆
“我们知道，但是他们都是一个地方的人。”昨日下午，在海鲜市场内，提到这些加工猪头肉的商贩，其他商铺店主也是敢怒不敢言。“太坑人了，竟然用有毒的亚硝酸钠。”一名店主称，“被查封了，活该。”
在警方查处的违禁品中，亚硝酸钠袋子上明显标注警告：“本产品为有毒品，不可直接食用……”但不法商贩却依然用这些加工猪头肉。
胡家庙派出所民警高山说，经查，他们把加工好的猪头肉批发到一些便民早市，还有的批发给黑卤肉作坊，或一些证照不全的小餐馆。今年3月份，工商曾查处过这11家黑作坊，后来又死灰复燃。这11家黑作坊每天可生产销售1吨多猪肉制品，目前仅了解到，他们是从城北冷库进货的，但具体货源尚未调查清楚。
警方提醒：买猪肉制品看颜色闻味道
商贩为什么用工业原料除毛？据介绍，人工拔毛，一只猪头需要20多分钟，而用沥青或者松香，两三分钟就完成，而且可减少成本。
民警称，沥青、松香、亚硝酸钠都是工业用品，不允许用在食品中，和猪头肉接触之后，可能会残留在肉内，人食用后会产生毒害作用。尤其是沥青和松香当中含有各种苯类和煤焦油，长期食用可致癌。
警方提醒广大市民，在购买卤肉时，要先看颜色，如颜色特别鲜艳，黄澄澄的，不要随便买。可闻一闻，沥青和松香会使熟食散发出一股淡淡的苦味。
目前，查处的有毒猪肉制品已被警方进行无害化处理。
本报记者刘立春
