回望：改革“第一次”

　　【第一家国外快餐厅】随着改革开放，国外的生活方式逐渐引进。在“民以食为天”的中国，“快餐”作为一种西式的饮食文化逐步被接受： 1987年11月12日，美国快餐公司肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业，一开业就创下单一店铺单日最高的营业额，卖了30万元。紧随其后，麦当劳也于1990年在深圳开设了其在中国的首家餐厅。自此，洋快餐如雨后春笋般在中国的大街小巷“遍地开花”。洋快餐带给我们的，不仅是口味上的不同，还有饮食文化、管理模式，用餐观念等的改变。