《它世界》第57期《即将消失的西安本土金鱼》 11月4日下午，记者在“老玩家”焦瑞宏家中，见到这几尾西安仅存的蓝底花的算盘子和黑蚕豆眼。本报记者 宁峰 摄
一方水土养一方人，其实金鱼也是如此，但随着外来金鱼品种的冲击，如今在西安各个花鸟鱼虫市场上，很多中国传统金鱼品种已越来越少，鲜为人知的五种本土金鱼品种更是难觅其踪！如果没有那位对金鱼痴迷的焦姓老人，记者也再没有机会见到仅存的两种西安土生土长的金鱼精品。
“卖小金鱼哩，卖小金鱼哩。”上世纪六七十年代，每逢周四、周日，小贩推着一辆小车，带上几个瓦罐，喊着这个叫卖声，在大雁塔、小雁塔、土门小树林、西仓古市售卖金鱼，这种场景让人怀念。和金鱼打了30多年交道的白根安从小爱鱼，到后来开鱼厂养金鱼，他经历和见证了西安本土金鱼的兴衰。他说，金鱼一个品种从出现到定型，与当地的水土密不可分，和人一样，“一方水土养一方鱼。”西安本土金鱼品种虽然不多，仅王字虎头、小尾鼠头皮球珍珠、腰子水泡、算盘子、蚕豆眼5个品种，但在全国个个都叫得响。这些鱼要在西安之外的地方养，样子就会不一样。
五种金鱼 各有特色
全世界的金鱼都起源于中国，早在宋朝已家养，经过长时间培育，品种不断优化，目前有125个以上的品种，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
西安五种本土金鱼，最霸气的当属王字虎头，以红白或红色为主，头高、方正，头部堆肉有橘瓣纹理，头顶有“王”字纹线，处处起棱子，堆肉一直向后长至腰部，身形粗壮、平腰、无弓背，比现在市场上流行的兰寿大得多，最大能长到1斤重，这也是区别于其他地方产虎头的重要地方。来自日本和泰国的兰寿都是从中国虎头与其他鱼种杂交繁殖而来的。
最富态的要算是小尾鼠头皮球珍珠，一般为蓝花或红白花体色，身像皮球一样圆墩墩，尾巴像蝎子尾巴一样小，头非常小，而且向回缩，鳞片如同一颗颗珍珠，游起来雍容华贵。
长相最奇特的是腰子水泡，一般是黑、红、花三色，一对大水泡从眼下长出，一直向后长，因水泡的形状很像猪腰子而得名，最大的水泡比鸭蛋还要大，因为两个大水泡里装满了体液，所以这种鱼只能呆在水底，可它的生长速度却是最快的。
算盘子、蚕豆眼都属于龙睛类，以黑色和花色居多，身型瘦长，凤尾，都能长到近30厘米长。唯独不一样的是眼睛，算盘子的一对大眼就像是两个算盘子，圆、薄、平。蚕豆眼的一对眼睛，活脱脱就是两个大蚕豆。
