面条不上台面？陕西24节气面出炉 面里也有大讲究

　　【立秋：汉中梆梆面】

　　汉中梆梆面，陕西省汉中市风味食品。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。

　　立秋，养生重在滋阴益胃。汉中梆梆面的特点是：酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种高碳化合物，又有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃。

　　立秋：是二十四节气中的第13个节气，每年8月7日或8日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落一叶而知秋”的成语。