面条不上台面？陕西24节气面出炉 面里也有大讲究

　　【冬至：乾县鸡丝面】

　　冬至时节，养生着重益气散寒。乾县鸡丝面做法简单，熟鸡丝，酱油，蒜泥，猪里脊肉配以高汤，面条，食用时，还需加上胡椒粉，可驱寒，且益气。

　　冬至：是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。