11月29日，兴平市时下村村民正在家门口晾晒手工挂面。时下村是关中有名的“手工挂面村”，当地用手工制作传统已有600多年的历史。每到年底，就进入制作挂面的黄金季节，全村500多户几乎有一半人家都在制作挂面，为冬闲时节增加收入。因用最传统的工艺，纯手工制作，每根均为空心，条细如丝，营养丰富，无任何添加剂，做出的挂面独具特色，受到城里人青睐，来自周边西安、咸阳、宝鸡等地的老客户经常开着车子到村里，上门购买。据该村的董村长介绍，最多的时候，全村每天可以销售1万斤左右的挂面，现在他们已经在申请办理“时下村”牌商标，将本村的手工挂面打出自己的品牌。记者 刘强 摄
