北稍门标牌市场：可批量重新打码
被擦掉生产日期的食品能否重新打上生产日期?
西安北稍门标牌市场是城北较大的标牌市场。昨天，记者来到了这里。五家标牌店表示可以重新打印生产日期，但听说只做一个，四家都拒绝了。一位老板告诉记者，他们店最少都是一万件起，“你这一件还不够开机子的电费”。
在记者承诺绝不从事非法销售后，一家广告打印店的老板最终同意以十元钱的价格，打印两张2013年12月12日的标签。因为是打印的生产日期，贴上铝质罐装八宝粥上后，效果并不逼真。但贴在巧克力塑料包装盒的白色空白处，却能以假乱真。
老板告诉记者，要想做的和原来墨水打印的效果一样，就要用专门的喷码机或移印机进行批量制作。
导购员赵阿姨：“三看”辨真伪
如何识别改期食品，记者咨询了打印店的师傅和人人乐超市龙首店的导购员，教大家几招。
北稍门打印店孙师傅的经验是用手擦。产品包装上的原生产日期一般是钢印或电喷制作的，无法用手直接将其擦掉。而改过的生产日期，用手一抹，颜色便开始变浅。
人人乐超市龙首店的导购员赵阿姨建议大家“三看”。
一看色泽。一般来说，原生产日期笔画干净，色泽发亮;更改后的通常模糊不清，周围有墨迹，色泽发暗。二看痕迹。正规的生产厂家用的打码机油墨较好，打印的日期呈点状组合;更改日期一般是用手提式简易打码机，日期由墨水写成，不呈点状。另外，正规厂家生产的同批次食品打码位置不会偏差很大，基本在同一个位置。三看包装：新生产的食品包装袋色泽亮丽，而过期食品由于曾长时间上架，包装袋色泽发暗，褶皱较多。篡改生产日期后，用稀释剂、香蕉水擦涂的地方底色会比包装袋其他位置上颜色更浅。
(文中所涉商品仅为实验所用，别无它意)
