2014年05月12日 登录论坛 注册

转基因食品谣言,你都信了吗?

来源: 蝌蚪五线谱  2014-05-08 15:02 http://news.hsw.cn 版权声明 编辑:白玫

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  谣言:大豆不发芽就是转基因的?

  驳:无论是否转基因都会发芽

  1、大豆的发芽率最高50%(不发芽的另外一种可能是已经死了)。

  2、大豆发不发芽,跟转基因没有关系,而是跟大豆的储存条件、成活状态等有关系;

  3、进口转基因大豆在我国的规定用途是饲料和榨油,市场上不会出现完整的转基因大豆。

  4、转基因大豆也是可以发芽的,而且,所以不发芽不等于是转基因。

  谣言:夏季产的胡萝卜是转基因

  驳:胡萝卜尚无转基因品种

  1、全世界没有商业化种植的转基因胡萝卜,我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。

  2、很多胡萝卜品种都可以进行春播夏收的反季节栽培。

  谣言:转基因土豆削皮后不变黑

  驳:全球尚无不变黑的转基因土豆

  土豆削皮后变黑是由于多酚氧化酶和酚类物质在遇到氧气后,发生氧化作用形成的。变黑的程度和速度与品种、多酚氧化酶含量、储存条件及储存时间有关。新鲜收获的土豆一般不易变黑,经过长时间的低温储存后较容易变黑。目前全球尚无通过转基因技术降低多酚氧化酶的土豆品种上市,我国也未批准任何转基因土豆上市。

  谣言:除大棚蔬菜外,其它反季节食品多是转基因

  驳:转基因技术无法实现反季节生产

  除了通过大棚提高温度来生产反季节食品外,还有很大一部分反季节食品是通过异地生产运输来实现的,这和转基因没有关系,目前没有通过转基因技术实现反季节生产的能力。

  谣言:甜玉米甜度非常高是转基因

  驳:市场上甜玉米是常规育种而成

  甜玉米是由于基因突变后,玉米籽粒中的蔗糖转化成淀粉的过程受阻,导致蔗糖含量提高所致。甜度高的玉米是育种家为了满足市场需求人工选育的结果。

  迄今尚无转基因甜玉米上市,市场上的甜玉米,包括糯玉米、紫色玉米等都是常规选育的结果,并非转基因品种。

  谣言:害虫很少的作物就是转基因

  驳:转基因作物也会遭虫害,害虫主要靠农药防治

  抗虫是目前主要的转基因作物性状之一,我国大规模种植的抗虫棉就是转入了杀虫蛋白基因Bt,但只是针对鳞翅目害虫如棉铃虫,它还会受到盲椿象、红蜘蛛等害虫的危害,仍然需要化学农药防治。不能以害虫是否喜欢光顾来判断是否转基因。