20元就能买2斤排骨 春节前陕西猪肉还要跌

　　油炸丸子、猪肉水饺、回锅肉……春节临近，按惯例，往年春节前猪肉价格较高，然而今年价格低迷。2月14日，华商记者从物价局了解到，猪肉最近呈下降趋势，节前还会下跌。

　　“猪肉降价了，我得买几斤排骨回家炖着吃。”在西安西门外一家超市，一位80后上班族高兴地说，1月份买两斤龙骨需要23元左右，如今只需要20元。他边说边取了一个袋子，拿着夹子挑选了几块看上去瘦肉比较多的排骨，装进袋子。

　　据省物价局价格监测分局对全省价格最新监测显示，生猪价格降幅明显，猪粮比价为5.1:1，比4日下降0.8个点位，主要原因是生猪出栏量加大。监测显示，鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价一斤12.04元，比4日下降0.74%。

　　目前是猪肉需求旺季，为啥价格下降?物价局分析，生猪价格持续回落主要原因是市场供应比较宽松，养殖户春节前集中出栏，加大了市场供给。一方面生猪价格震荡下跌，上涨动力不足，养殖户盼高价心理减弱，纷纷出栏。另一方面，大批养殖户看好春节行情，准备了不少猪源，春节前新一波出栏高峰来临。

　　春节前，猪肉会上涨吗?省物价局专家分析，生猪市场供大于求，养殖户积极出栏，屠宰企业备货力度有限，这场猪价博弈中养殖户明显处于劣势，预计春节前生猪价格仍将维持震荡下跌态势。

　　华商记者 黄涛

编辑：华商报供稿