一位服务员身穿陕北传统服装打电话。
电视剧《平凡的世界》开播以后，朋友圈里晒陕北文化、陕北话、陕北美食的人越来越多。用网友的话说，这次陕北是真火了。2月28日，跟随华商记者的镜头，带你在西安体验陕北风情。
大雁塔南广场附近有一家陕北人开的餐厅，餐厅共设三层，走进餐厅，窑洞式的建筑和古朴式的装饰，配上特色的陕北民歌，处处彰显出餐厅的陕北文化与情调。
56岁的刘静是餐厅的副总经理，地地道道的陕北横山人，两年前在这里开了这家陕北餐厅，生意不错。他说，在这里，不仅可以品尝到地道的陕北特色小吃，还可以感受到浓浓的陕北文化底蕴。我们这里的服务员要求穿着陕北传统的民族服装，用陕北人的热情为顾客服务，茶语饭香中营造出一种回家的感觉。
餐厅有一个最具陕北特色的包间，包间不大，还原了一个普通陕北家庭的装饰风格。墙上挂有政治伟人的照片，热炕头上摆放着一个小桌子和两床花被子，在这样的环境里用餐，就像是回到自己家里一样，自然而且舒适。
刘经理说，我们希望在西安经营多家陕北菜连锁餐厅，通过餐饮文化的传播，让更多的人品尝到最正宗的陕北特色美食，感受陕北人的热情，真正的体验陕北味道。
