央视曝生猪收购黑幕:无任何检疫 养殖户自己不吃

　　视频截图

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　　央视网消息（焦点访谈）：大家在市场上买肉，都熟悉动物检疫专用章，这是为了防止病死猪肉上桌，生猪从养殖到屠宰再到上市，在各个环节都有一套很严格的检验检疫规定，各种检疫手续齐全的猪肉才能上市销售。但记者近日在河北、山东等地采访时，却发现了一些奇怪的现象。

　　在河北省深州市南史村，记者认识了生猪经纪人老尹。他生猪生意做了30多年，在当地小有名气，记者跟着他跑了两天，记录了生猪从收购到销售的整个过程。

　　老尹指着要收购的猪说，像蹄部发黑，甚至是蹄壳脱落的，很可能就是口蹄疫，送到屠宰厂后得尽早屠宰。记者听了十分疑惑。口蹄疫被我国列为一类动物疫病，按规定，如果发生一类动物疫病，应立即强制封锁、隔离、扑杀、销毁，也就是说根本不可能允许患有口蹄疫的病猪存活。这些马上就要出栏的猪真的有问题吗？

　　当地的生猪养殖户老赵说，这8头猪都有口蹄疫，年年闹，一年两回，今天拉的这趟都有。不过老尹和老赵说，这些生猪此前是得过口蹄疫的，现在已经康复了，所以当地人也把这种猪称为康复猪，这种猪他们也卖，但自己从来不吃。

　　根据动物防疫法，出售动物前应当由动物卫生监督机构实施现场检疫，并出具检疫证明，没有检疫证明，承运人不得承运。记者准备找动物检疫人员问问清楚，可找了半天，发现在现场忙碌的，始终只是老尹和养殖场的几个人，没有见到其他人员。没有检疫，这些猪能运出去吗？老赵说，检疫证明可以到了屠宰厂开。

　　本应是生猪出栏时现场检疫并开具检疫证明，怎么变成了到工厂后再开呢？应该在现场负责检疫并出具检疫证明的工作人员去哪了呢？记者找到了深州市动物卫生监督所驻南史村片区的专职检疫员刘文臣：“3月1号以来到现在一头没有出栏的吗？”他告诉记者：“没有没有，因为小猪都没长成呢。”

编辑：杜明楠