涮墩布泡鸡翅 比格披萨目前还未做出回应

　　原标题：餐厅同一水池涮完墩布泡鸡翅 洗碗水成姜黄色

　　摘要：【餐厅同一水池涮完墩布泡鸡翅洗碗水成姜黄色】在暗访期间，记者发现这个用来洗餐具的池子，还经常会用来洗垃圾桶和墩布。3月4日晚上9点半左右，记者见到清洗池里还堆满了未清洗的餐具,池中的水已经变成姜黄色，漂着一些菜叶和油花。

　　3月13日清洗墩布的水池，3月25日该水池被用来浸泡鸡翅根摄/本报暗访组

　　比格比萨紫竹店

　　比格比萨是经营大众化西餐的意式休闲餐厅，以自助比萨为主。其百余款食品供顾客随意不限量盛取和相对低廉的价格，吸引着年轻学生、白领及年轻家庭等消费群体，尤其受到小朋友及青年学生的喜爱。

　　然而，《法制晚报》记者在比格比萨紫竹店经过近3个月的暗访,发现该店后厨在清洗时不按照规定操作，同一个池子先后用来洗垃圾桶、洗餐具、洗墩布，泡鸡翅根的池子也用来清洗墩布和餐盒。此外，擦完垃圾桶的百洁布还用来擦盘子，后厨员工包餐具、加工食材也不戴手套。

编辑：白玫