麦当劳关店自救 一个汉堡打天下不再灵光？

　　4月22日，麦当劳公布2015年第一季度业绩，其第一季营收同比由67亿美元下跌至59.6亿美元，比去年同期下滑11%；净利大跌32.6％至8.115亿美元，比起去年同期的12亿美元，下滑了将近1/3。同时，麦当劳同店销售数据也不佳，全球开店13个月以上的餐厅同店销售下滑2.3%，在亚洲、中东以及非洲市场，同店销售的降幅达到了8.3％。

　　麦当劳决定进一步加大关店力度，除此前宣布在日本关闭130家门店外，还将在美国和中国关闭表现不佳的220家门店，公司将为此进行7200万美元的财务减记。这家市值920亿美元的公司，正深陷于业绩下滑的困境中。

　　麦当劳业绩下滑，“一个汉堡打天下”不再灵光？

　　作为1955年创立的连锁餐饮，麦当劳目前在发源地美国有超过1.43万个连锁店。然而麦当劳近年的发展状况着实不佳。

　　早在2014年10月公布的2014年第三季度业绩报告显示，麦当劳在全球净利润下滑约三成，其全球开业13个月以上的餐厅营收下滑3.3%。美国伯恩斯坦研究公司表示，麦当劳约15％的营业利润来自亚太、中东和非洲地区，35％左右来自欧洲。而麦当劳9月公布的业绩报告显示，其8月全球同店销售额下降了3.7%，是自2003年2月以来最大的跌幅。其中，亚太、中东和非洲地区的销售额下滑了14.5%，欧洲下降0.7%，美国则下降2.8%。

　　中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，麦当劳出现关店数增加，背景是全球经济不景气，失业率升高，导致消费力下降。还有一个原因是销售策略、餐谱策略等存在问题，需要改进。

　　“以前新兴市场是跨国企业增长的重要动力之一，随着全球一体化的进程加速和新兴市场消费者的逐渐成熟，以麦当劳、肯德基为代表的巨型零售企业很难再复制过去那种‘一个汉堡打天下’的经验，因此不约而同受到了新挑战。”营销专家李志起对《中国经济周刊》记者表示。

　　关店是受业绩下滑影响吗？麦当劳中国相关部门负责人对《中国经济周刊》记者表示，关店是麦当劳在全球以及中国保持稳健发展策略的举措，也是一直在进行的资产优化过程。“这次是比以往更积极的举措，会令我们在财务运转上更健康，有力地支持我们在中国的进一步扩展步伐。”

　　麦当劳店在中国不减反增

　　目前，麦当劳在中国市场有2100多家连锁门店。对于此次中国区麦当劳关店的数量以及分布，麦当劳相关部门负责人向《中国经济周刊》记者表示，目前中国区关店数量和分布区域还没相关数据。

　　激烈竞争、原材料成本上涨、租金成本上涨等，都是麦当劳目前在中国市场发展要面对的现实挑战。“但是，我们仍然非常看好中国市场的发展前景。目前中国是麦当劳全球第三大市场，而且发展潜力巨大，尤其是二三线城市的需求空间更大，当地消费者十分欢迎和期待麦当劳的到来和进一步开店发展。”上述负责人对《中国经济周刊》记者表示。

　　据该负责人透露，麦当劳未来5年，计划在中国每年开店约250家。相关数据显示，麦当劳计划到2015年底，通过关店和新开店的更替，在中国市场将拥有2300家门店。

　　《中国经济周刊》记者了解到，今年麦当劳在中国共关闭约80家门店，虽然中国市场关店数量相对较少，但是最近一年以来，几乎每个季度都能听闻麦当劳关店裁员的坏消息。

　　对此，麦当劳中国相关部门负责人解释，随着中国经济飞速的发展，社会和消费者的生活形态一直在变化，社区商圈也发生结构性变化。一些商圈在过去十几年的发展中可能经历了城市商业中心区位更替、客流转换、租金浮动等过程，直接影响了餐厅效益表现。因此，关闭这些表现不好的餐厅，从长期来说更有利于麦当劳在中国发展。

　　然而，外界纷纷猜测，这是受福喜事件影响。

编辑：曹静