陕西风味麻食
原料：西红柿 土豆 韭菜 干辣椒粉 麻食
麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区(尤其在陕西)的一道汉族传统小吃。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”(陕北语)。
麻食传承至今已有上千年的历史，爱国将领杨虎城是陕西人，当抗战胜利的喜讯传来时，他情不自禁的对夫人说：“快给我买顶草帽，我要吃家乡饭，再买些酒菜来，好好庆祝下》，”原来他的家乡在陕西省蒲城县，那里的家乡饭就是麻食。
陕西风味麻食
原料：西红柿 土豆 韭菜 干辣椒粉 麻食
麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区(尤其在陕西)的一道汉族传统小吃。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”(陕北语)。
麻食传承至今已有上千年的历史，爱国将领杨虎城是陕西人，当抗战胜利的喜讯传来时，他情不自禁的对夫人说：“快给我买顶草帽，我要吃家乡饭，再买些酒菜来，好好庆祝下》，”原来他的家乡在陕西省蒲城县，那里的家乡饭就是麻食。
