咸阳餐饮娱乐业类团购活动流行 影响商家现金收入

　　如今，各类团购活动流行在咸阳餐饮娱乐业当中。团购虽然为许多餐饮娱乐场所成功引流，但也影响了现金收入。另外，一些商家不努力提高产品及服务品质，一边打着“价格战”盲目注重消费人数，一边对团购券的使用给予了额外限制，使得最终效果不佳，得不偿失。

　　新店引流变得更容易 团购影响商家现金收入

　　与咸阳美食娱乐行业快速成长一同出现的，还有各大团购网站在本地的落地开花。据了解，团购网站对部分新开店面起到了一定的引流作用。新兴南路某火锅店工作人员张女士称：“团购对我们店的引流作用挺大，因此未来也会继续合作下去。”

　　不过，对于团购所带来的弊端，张女士表示，团购对门店现金收入的“伤害”很明显，许多原本没有团购的顾客在就餐时，会询问是否可以团购并当场在店里团购，还有一些顾客在就餐过程中发现店内有其他顾客使用团购券后，随即进行团购并使用。“虽然在团购网站的说明中标注了团购券需餐前出示，但实际在执行过程中，为了不得罪顾客，就餐过程中及就餐完之后出示的团购券我们也都统统会接受，所以进店团及现场团的事情时有发生。”但当记者问及以后的打算时，工作人员表示，因为店里一直以来都是团购合作商户，长期的自然回头客较少，如果突然不团购了，怕店里人气受到影响，因此这种现状还会持续一段时间。

　　真爱KTV的齐店长也表示，团购利弊兼具，在引流的同时也会对现金收入造成一定的影响。另外，团购对一些自身消费价位较低的商家来说影响甚微，市中心医院对面的青春岁月KTV的工作人员刘女士就表示，由于他们的包间资费较低，因此受团购的影响较小，“很少有顾客是团购来的，基本都是直接过来消费的。”

　　KTV团购券使用限制较多

　　与餐饮行业不同，大多数KTV的团购券都具有额外的使用限制并严格执行，如限定使用时段、提前预约等，甚至有少数KTV还会执行一些网站上备注不清的条款，因此将顾客“往外推”的情况时有发生。华商报记者发现，KTV团购券多数使用时段在13点到19点、0点到6点两个时段，华商报记者电话咨询了数家KTV，商家均表示严格执行提前预约、限定时段的使用限制。

　　例如，当华商报记者咨询某KTV是否可以预约使用一张13点至20点任意6小时欢唱团购券时，工作人员表示可以使用，但是使用该券只能消费至20点。当华商报记者问及是否可以同时预约另外一张1小时券，20点时间到了再使用该1小时券时，商家表示不可以。而当工作人员被问及某团购券在团购40分钟之后是否可以使用时，工作人员回复：“你必须等到3个小时后才能使用。”

　　“只要价格不太夸张，没团购也会消费”

　　华商报记者发现，市民在选择团购时，一般是在自己已经决定了要进行某种消费时，才选择查看团购网站进行选择，如果没有合适的团购，对市民的消费影响并不大。有市民表示，自己平均每月会在KTV消费2次左右，消费时会根据自己的时间进行安排。在团购的使用率上，该市民称自己大多数时间还是会选择团购，“差不多90%都是通过团购进行消费的。”不过，该市民也表示，“如果去KTV的时候没有团购，只要价格不太夸张也还是会进行消费的。”在被问及可以接受的KTV包间价格时，该市民表示，整体消费价格在一般团购价格2倍之内，包间价格每小时20元到40元都可以接受。

　　团购网站在丰富了餐饮娱乐行业的宣传及消费途径的同时，也对行业内的竞争态势造成了一定的影响，一些团购合作商家大有掀起“价格战”之势，还有一些商家对团购网站产生了一定的依赖性。然而，努力提高产品及服务品质，依靠特色产品、高品质服务赢得回头客，从而带动经营的行业发展战略才更加健康可持续，应该受到重视和鼓励。

　　华商报记者 史嘉婷

编辑：手瓜