西安市灞桥区食药监局的工作人员日前对辖区内8家豆腐作坊，进行了查封，要求限期整改。但时隔3天，一家豆腐作坊在没有合法手续的情况下，撕掉封条又擅自开始营业。
小商贩举报制药厂旧生产车间藏有豆腐黑作坊
6月23日上午，灞桥一家农贸市场卖豆腐的小贩何女士告诉华商报记者称，在西安灞桥区电厂西路的第四制药厂旧的生产车间里，有多家无照经营的豆腐黑作坊。她表示这些黑作坊与厂区里其他的洗衣厂都是一墙之隔，生产卫生环境比较差。“我原来在市场上卖的豆腐都是这里的生产厂家给供货的。但前一段时间有一些老顾客给我说，我卖的豆腐味道不好，而且有一些明显的有品质问题。我就留意发现在这里有一些豆腐作坊是黑作坊，而且生产条件也很差。”
根据何女士提供的情况，华商报记者23日上午对处在第四制药厂旧厂区内的豆腐作坊进行了调查。
23日上午还下着雨。在第四制药厂外的生活区，一些居民表示，厂区里有很多豆腐作坊，但具体有没有合法证照就很难说得清，但每天从这里进货的餐饮机构很多，量也很大。进入第四制药厂的旧厂大门大约50米远，一名身穿白大褂的中年男子正在将几个蓝色塑料框里的豆腐干往一辆面包车上装运。这名男子介绍说，这里生产的豆腐、豆腐干都批发到各个农贸市场和一些酒店、饭馆，“这些豆腐干价钱和一般农贸市场上价位差别不大，大约都是2.8元一斤。”
在该男子身后，一个豆腐作坊里正冒着热腾腾蒸汽，一位女子正在将一些豆制品装进一个正方形的框子中，然后用白布盖好，接着又给上面压上东西。在女子身后是4、5只大塑料桶，里面有些盛放的是豆浆，有的里面盛放的是正在泡发的黄豆，一些钢架子上随意搭放着一些白布，女子脚下流着方框里豆制品压制产生的水。
但是在这家豆腐作坊的外面的一扇门旁边挂着一块黄铜色牌子，上面张贴着一张西安市灞桥区食品药品监督管理局的半截封条。华商报记者注意到这张封条下，这家豆腐作坊的名称为西安市灞桥区兴隆豆制品加工厂，小作坊登记备案号为0005。记者询问这名女子封条是怎么回事时，这名女子迅速离开了现场。
整改期间有豆腐作坊无照生产豆制品
在这家豆腐作坊东面是一家洗衣房，洗衣房的对面是另一家豆腐作坊，但这家豆腐作坊并没有开门，里面也没有其他人，大门旁边张贴的封条显示为西安市灞桥区食品药品监督管理局6月19日封。再往里走，在兴隆豆制品加工厂北面，仍有两家豆腐作坊正在生产。另外还有两家作坊的门上也张贴着封条。
就在华商报记者想要继续查看情况时，一名女子突然来到记者跟前以厂区禁止陌生人进入，有情况可以到门口询问为由，请记者离开。
在华商报记者将要离开厂区的时，一辆西安市灞桥区食品药品监督管理局的工作车突然来到了现场，华商报记者随即与车上的4为工作人员重新进入厂区。
根据记者介绍的情况，工作人员立即来到了刚才那名女子正在生产的小作坊进行了查看，发现该作坊里面已经空无一人。工作人员表示，目前这个老旧厂区里面根据前期的调查了解，一共发现有10家豆腐作坊，其中两家没有合法手续，目前已经被依法取缔，剩下8家中，有4家因为证照到期，食药监局已经对这几家进行了查封，要求按照规定对车间设备进行改造，其中包括要按照规定安装入门风机和纱窗，不合格的一律不得开门。另有4家正在生产的证照都合法，但也对这些小作坊提出了整改要求。
食药监局工作人员表示，编号为0005的兴隆豆制品加工厂撕毁封条擅自开工属于无照经营，他们将对这家小作坊依法进行严厉处罚。
华商记者 景冀 /文 赵航/图
