知道不?为了战略储备和稳定价格的需要,国家其实也会主动将大量肉类冷冻储存。按2007年《中央储备肉管理办法》规定,冻猪肉原则上每年储备3轮,每轮储存4个月左右;冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存8个月左右。但实际上一些到达餐桌的肉类冷冻了多久,最贪吃的吃货未必能尝得出来,想安安静静当个吃货,我容易吗?
这些“僵死凤爪”会冷冻那么久,冷冻不更耗电费更花钱吗?其实它们大多是作为国家“战略储备物质”被长年冷冻保存的。2010年1月,俄罗斯查获二十多吨1974年冷冻的外国走私“战备肉”,冷冻肉同样也是来自美国、巴西等国家。
编辑:刘超
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